Poireau Perpétuel AB
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DESCRIPTION :
Poireau vivace se présentant sous la forme d'un bulbe qui se multiplie et grossit d'année en année jusqu'à former une touffe de tiges. Il se récolte de septembre jusqu'à fin avril, on le coupe à ras du sol et il repousse par le centre (au plus froid de l'hiver il repoussera moins vite), la végétation disparaît durant l'été c'est à ce moment que l'on peut diviser les bulbes pour les replanter avec plus d'espacement. Plus petit que les poireaux classiques il est un peu plus fort en goût et se cuisine de la même manière.
Période de plantation : Toute l'année hors période de canicule ou de fort gel
Exposition : Ensoleillée ou mi-ombre
Nom latin : Allium ampeloprasum L.
Rusticité : -25°
Culture possible en pot
